柏　会席 そば・和食 「美晴」 | 美晴の「おせち」

限定30台！美晴の「おせち」

一の重

二の重

三の重

おせちの由来

「おせち」とは、古来より朝廷で使われている「御節供」（おせちく）の略。「御節供」（おせちく）とは、朝廷の節日に行われる宴・・・節会（せちえ）の席で振舞われる御馳走の事です。

平安時代には、年始め（1月7日）、3月3日、5月5日、7月7日、9月9日の五節句などの節目があり、この節日に神に供えたり、お客さまに出された「御節供」（おせちく）が「おせち」と略され、主に正月料理を意味するようになったそうです。